淡奶油杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把蛋黄蛋白分开

• 步骤 2：

  分好的蛋白

• 步骤 3：

  蛋白打发粗眼泡加15g糖

• 步骤 4：

  打到这个程度再加15g糖

• 步骤 5：

  有纹路了再加10g糖

• 步骤 6：

  这是打发好的蛋白

• 步骤 7：

  10g➕150g淡奶油和蛋黄搅打均匀

• 步骤 8：

  加入90g低粉搅拌均匀

• 步骤 9：

  搅拌无颗粒

• 步骤 10：

  先把1/3的蛋白加入到蛋黄糊里搅拌均匀，再把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的2/3蛋白里搅拌均匀

• 步骤 11：

  烤箱160度上下火中层40分钟

• 步骤 12：

  等蛋糕冷却后装饰

• 步骤 13：

  萌萌嗒(☆_☆)