八宝辣子的做法步骤

• 步骤 1：

  所有主材

• 步骤 2：

  肉剁碎，辣椒切碎、莴笋切丁，莲藕切丁、姜切末、大葱切碎，花生放入炒锅炒熟然后用擀面杖压碎，去皮。

• 步骤 3：

  炒锅热油，油温到达六成热，下入肉翻炒。

• 步骤 4：

  调入1勺白酒，炒至变色盛出。

• 步骤 5：

  锅中留底油，下入葱姜炒香。

• 步骤 6：

  然后下入青红椒和莲藕翻炒匀。

• 步骤 7：

  下入花生碎和莴笋翻炒匀，放入肉沫翻炒至熟盛出。

• 步骤 8：

  炒锅洗干净，烧油，油温达八成热，倒入干辣椒面炒香。

• 步骤 9：

  然后将炒熟的菜丁倒入翻炒匀，撒上白芝麻即可。

• 步骤 10：

  出锅后可以配上饼子吃。

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图