生日蛋糕～榴莲千层版的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋加隔水化软的黄油，搅匀

• 步骤 2：

  加入牛奶，搅匀。

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉，搅匀。

• 步骤 4：

  有面疙瘩。

• 步骤 5：

  将面粉糊过筛，同时用勺子按压面疙瘩，将全部面疙瘩过筛。

• 步骤 6：

  过筛后的面粉糊，加入糖，搅匀后静置，将气泡排出。

• 步骤 7：

  淡奶油加入糖后打发。

• 步骤 8：

  榴莲先用剪刀剪小块，这样没有较长纤维。

• 步骤 9：

  用勺子撵碎。

• 步骤 10：

  摊千层饼，电陶炉用800度的档位，将面糊平摊锅内，待有气泡后用雪糕棍将面饼四周划开，倒扣锅，面饼自然脱落。

• 步骤 11：

  饼摊好了，一层饼一层榴莲一层淡奶油，依次叠加。

• 步骤 12：

  榴莲

• 步骤 13：

  淡奶油

• 步骤 14：

  我一共做了十二层，不是很厚。需要厚一些的食材加量就可以了。放冰箱冷藏两个小时便于切块。

• 步骤 15：

  插上生日蜡烛。

• 步骤 16：

  儿子给我唱的生日歌，这一刻无比幸福！

• 步骤 17：

  开吃，哈哈。