鲜菇煲的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材啦！我用了茶树菇，金针菇，口蘑，大家也可以换成任何自己喜欢吃的鲜蘑菇都可以的！

• 步骤 2：

  蘑菇洗干净，茶树菇用手掰成两段，金针菇用手掰开，口蘑切片

• 步骤 3：

  手撕好，切好的，食材

• 步骤 4：

  蒜切片，姜切丝，红辣椒切圆圈

• 步骤 5：

  锅内倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，开中小火

• 步骤 6：

  爆香姜丝蒜片

• 步骤 7：

  加入肉末煸炒

• 步骤 8：

  肉末煸炒出油以后，加入酱油上色炒香

• 步骤 9：

  炒香肉末后加入准备好的各种蘑菇

• 步骤 10：

  切记，一滴水都不要加啊，要用蘑菇本身所含的水份，炒几分钟加点盐很快就出汁了，调入一点点白糖调味

• 步骤 11：

  将调好味的蘑菇倒入砂锅，盖上锅盖煲20分钟，小火，还是切记不加水啊！

• 步骤 12：

  20分钟后就做好了，香气四溢哦！

• 步骤 13：

  撒上切好的辣椒圈！如果喜欢吃辣的朋友可在第一步煸炒肉末的时候加入辣酱就可以了，我家女儿不吃啦，所以不放了！

• 步骤 14：

  做好了，很简单，但是绝对营养丰富的鲜菇煲！家里的老人孩子很适合吃！