速煎鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉加冷水，调成稀糊状！

• 步骤 2：

  热锅，倒入菜籽油，待锅七成热时转小火。

• 步骤 3：

  放入事先切片好的香菇，两面稍煎。（您也可以换成别的菇类）

• 步骤 4：

  将面粉糊倒入稍煎了的香菇的锅中，中小火慢慢煎。

• 步骤 5：

  待底部成金黄色后翻面，随即打一只鸡蛋，弄散。

• 步骤 6：

  撒上葱花，等鸡蛋全凝固后再翻次面，将鸡蛋煎香。

• 步骤 7：

  起锅装盘儿，可以根据喜好添加蘸酱咯！