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步骤 1:
青萝卜切丝备用
步骤 2:
锅烧热,葱蒜爆锅后放入青萝卜、胡萝卜翻炒
步骤 3:
加入准备好的豆腐渣翻炒
步骤 4:
加入适量水大火烧开小火炖20分钟左右,加入适量盐,汁收浓关火!(我们老家做的最正宗的都是汁收干,现在我更喜欢吃带一点汁的)
步骤 5:
小豆腐出锅喽!
大豆中的异黄酮的营养价值很高,能延缓女性衰老,尤其适合女性食用!配上萝卜是一种花青素含量非常多的食物,由其是青萝卜含有较多的纤维素,同时热量是相对较少的,很适合减肥的人食用!