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羊肉火锅收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 羊肉 羊排 800g
- 胡萝卜 1个
- 莲藕 1个
- 白菜 几片叶
- 各种青菜 600g
- 香肠 500g
- 牛丸 500g
- 豆腐皮 200g
- 香菇 平菇 金针菇 500g
- 干辣椒 5个
- 新鲜辣椒 4个
- 姜 10g
- 葱 几颗
- 香菜 几颗
- 枸杞 10粒
羊肉火锅的做法步骤
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步骤 1：
羊肉 羊排切块，开水煮五分钟，捞出洗干净
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步骤 2：
姜 辣椒 草果备用
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步骤 3：
水烧开放羊肉进去，煮开锅，没有高压锅就用我家点饭锅来顿羊肉
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步骤 4：
再次开锅后放上姜辣椒草果
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步骤 5：
准备蔬菜
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步骤 6：
菌类
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步骤 7：
所有蔬菜准备好了，就等肉汤了
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步骤 8：
肉熟了，放盐 枸杞，再煮煮一下
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步骤 9：
好了，可以开吃了
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步骤 10：
蛮不错的啊
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步骤 11：
有宝宝所以不能在锅里放太辣，就自制沾水，自我觉得做的沾水比火锅料好吃，而且有干净，沾水成分：小葱 香菜 鲜辣椒 蒜 姜 芝麻酱 豆腐乳，盐 味精 ，吃的时候放点肉汤搅拌一下
冬天来了，吃一顿羊肉火锅，不要太好啊！
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