小贴士

这个菜式是采用干煸的形式 无需加水 油分两次加入 在爆香姜蒜粒的时候少放油 等到豆角炒到一半的时候感觉锅里很干有点炒不动的时候 再第二次加油 直接淋在锅里就可以 也不用加其他的调味料 橄榄菜很咸的 喜欢吃肉的可以加些肉碎一起炒