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鲫鱼（喜头鱼）炖萝卜汤收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲫鱼一条（母鱼很好） 一斤
- 长白萝卜 一根
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 小葱 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 食盐 适量
- 十三香 适量
- 黑胡椒 适量
- 枸杞 五粒
- 黑芝麻 适量
鲫鱼（喜头鱼）炖萝卜汤的做法步骤
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步骤 1：
生姜，大蒜，蒜，大葱，小葱备好
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步骤 2：
葱末及把几根葱打结
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步骤 3：
大蒜生姜切末准备腌鱼
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步骤 4：
鱼先洗干净，把肚子里面黑膜去掉，然后用生姜蒜末，料酒，食盐腌制一个小时
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步骤 5：
萝卜洗净，切成丝
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步骤 6：
鱼先煎好，再放水煮，再把萝卜丝放进去，再继续煮，煮好加入调味，撒点葱，芝麻，枸杞
小贴士
先把鱼煎好，再放水煮
鱼要去腥，用生姜蒜末，食盐及料酒腌制1个小时
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