榴莲酥的做法步骤

• 步骤 1：

  把面粉、油、糖、盐、水和成光滑面团，冷藏20分钟

• 步骤 2：

  180克黄油擀成片状

• 步骤 3：

  把面团擀成黄油的三倍大，包入黄油

• 步骤 4：

  擀成长方形做三四四对折，每折好一次放冰箱冷藏20分钟

• 步骤 5：

  最后一次擀成3mm厚度的面皮，切成圆形或者方形，把榴莲包入，边用叉子压好，上面用牙签扎几个眼，刷蛋液

• 步骤 6：

  烤箱200度 25分钟