琥珀桃仁的做法步骤

• 步骤 1：

  炒锅里加水烧开（能没过核桃的量就可以），放入桃仁，3分钟后捞出，过冷水，淋干水分

• 步骤 2：

  炒锅洗净，加入80克水，放入冰糖，小火至冰糖融化，汤汁变粘稠

• 步骤 3：

  起大点儿的泡泡时，倒入桃仁翻炒，关火继续翻炒，直至桃仁上均匀的沾满糖汁

• 步骤 4：

  另起锅烧油至5成热，下桃仁，小火慢炸，桃仁泡泡减少时就可以捞出来了

• 步骤 5：

  晾凉后的成品，好吃的挺不住噢！