自制马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料：马蹄粉一盒500g装，清水2000g，黄糖块500g

• 步骤 2：

  用1000g清水加上500g黄糖块烧开融化煮成糖水

• 步骤 3：

  用剩余的1000g清水倒入500g马蹄粉不断搅拌均匀成马蹄粉浆水

• 步骤 4：

  一手不停地顺时针搅拌黄糖水，一手慢慢把之前准备好的马蹄粉浆倒入黄糖水，让两种水完全混合

• 步骤 5：

  用网盘让混合马蹄粉糖浆过筛，把残渣全筛干净

• 步骤 6：

  放水，开锅，放上已经涂了生油的圆盘，准备蒸马蹄糕

• 步骤 7：

  全程猛火烧，每层蒸它8分钟，熟了一层加一层，就这样重复着加马蹄粉糖浆，蒸，加马蹄粉糖浆，蒸～

• 步骤 8：

  最后一层马蹄粉糖浆加后，就猛火烧，蒸它15分钟后起锅，让它放凉后就大功告成了

• 步骤 9：

  想做其他形状的，还可以这样o～