香煎或鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  原料准备。

• 步骤 2：

  原料处理：或鱼去鳞、除去鱼鳃和内脏； 姜去皮，切片。

• 步骤 3：

  放入少量食盐腌制。 放入热油锅中文火煎制至两面金黄，放入姜片。

• 步骤 4：

  煎制上色均匀即可。