【曼步厨房】白斩椒香鸡

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

【曼步厨房】白斩椒香鸡收藏

浏览 177043 收藏 89 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 全鸡 1只
  • 花椒 20g
  • 4大勺

小贴士

根据鸡的大小盐分自行调节;
上蒸架前如能稍稍风干口味更佳;
花椒的质量直接影响这道菜的风味哦!

曼步厨房 2016年01月10日发布
临近过年,江浙一带家家户户早早地挂起了酱鸭,酱肉,咸鸡等腊味,这些腊味大都需要先腌制几天,接着需要晒太阳风干1个月以上才算制成!今天跟大家分享一道耗时短且易上手的白斩椒香鸡!

花椒可以去腥,有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、促进食欲的作用!所以这道菜最适合冬天食用了!
热门菜谱