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步骤 1:
先来看看这款貌美的蒸汽球釜电饭锅吧,炫彩拉丝不锈钢材质,犹如一面镜子,外观漂亮又好清洁
步骤 2:
可拆洗盖子设计很人性化,附带接蒸馏水的蒸汽杯,说明书、电源线、汤勺、饭勺、量杯、蒸笼一应俱全
步骤 3:
提手和背面功率提示,锅身线条和轮廓很漂亮,下面来见证它的实用魅力吧
步骤 4:
备好食材:大米、番茄、腊肉、芹菜、芋头
步骤 5:
掏干净大米,放入电饭锅内,加上高出大米一厘米左右的清水
步骤 6:
腊肉洗净后放在大米上面
步骤 7:
通电,遮上电饭锅盖子
步骤 8:
选择煲仔饭功能,电饭锅语音提示,开始工作
步骤 9:
芹菜洗净切段,芋头、番茄分别去皮、洗净切粒,
步骤 10:
芋头、芹菜、番茄、放入大碗内,调入味极鲜酱油、蚝油、鸡粉、少许盐、少许油
步骤 11:
用筷子搅拌均匀,腌制20分钟
步骤 12:
电饭锅内的米饭煮至8成熟时,腊肉基本熟透
步骤 13:
取出腊肉,稍稍放凉
步骤 14:
腊肉切薄片
步骤 15:
米饭上面倒入芋头、番茄、芹菜粒
步骤 16:
上面再铺一层腊肉,遮上锅盖、继续煮饭
步骤 17:
煮至煲仔饭熟透,焖片刻,再用饭勺打散米饭,即可舀起食用,看见了吗?有香喷喷的锅巴哦,顿时食欲大开
步骤 18:
成品图
步骤 19:
成品图
步骤 20:
成品图
腊肉洗净后和大米一起煮,这样腊味可以更好的渗透米饭中,令整锅米饭油亮而香喷喷。芋头和番茄腌制20分钟更入味。做煲仔饭水量不可以太多,水面比大米高出一厘米左右即可,水多了影响口感和食欲。