雪里蕻肉丁手擀面的做法步骤

• 步骤 1：

  荷包蛋按人头煮好备用

• 步骤 2：

  锅内倒油炒肉丁，变色后加雪里蕻丁炒

• 步骤 3：

  酱油、葱花

• 步骤 4：

  填水

• 步骤 5：

  面条呢！先把和好的面用擀面杖擀成大的面饼，每次要掺入一些苞米面防止粘连。（大家可以自己做手擀面也可以买现成的切面）

• 步骤 6：

  然后把它一层层的像折扇一样叠起来（中间依然要撒苞米面）

• 步骤 7：

  然后用刀在边缘开始切条状

• 步骤 8：

  哝！都切好了，我们去准备一个盖帘吧！

• 步骤 9：

  用手把面抖开，然后整齐的把它码在盖帘上备用。

• 步骤 10：

  这个时候我们再看看锅里的汤煮的怎样了，不够的话就添些水，够了的开锅就要下面了

• 步骤 11：

  面要一部分一部分的下，下一些搅匀一下，然后再放下一部份，这是为了避免一起下多了坨在一起。

• 步骤 12：

  最后面都下完了我们依然要用筷子搅拌均匀，然它们浮起来。

• 步骤 13：

  面条好了后加上事先煮好的荷包蛋，这个冬天暖身的面条就煮好了。