花生猪肚汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肚一个 先用剪刀剪开比较难洗的地方，把上面得油和一些膜用剪刀去掉，再用大量面粉一起揉搓，没有面粉用盐也可以！这样能把猪肚表面一层滑滑得粘液搓掉。反复搓洗几遍

• 步骤 2：

  第二步 用生姜和猪肚放一起先稍微煮一下。生姜是为了去腥味

• 步骤 3：

  水煮开以后大概一两分钟就可以拿出来，把这层白色得膜清理干净，现在这样已经可以很轻松清理干净了

• 步骤 4：

  现在是不是很干净了

• 步骤 5：

  接下来电饭锅放清水（有砂锅更好） 一块生姜 一个葱结，这样能很好的去味。现在盖上锅一直煮到汤有点泛白了，就可以把葱姜去掉，猪肚拿出来切条状，再入锅和花生米、红枣一起煮，我这里用到得是大概四两花生米，注意买花生米一定要买品质好的看起来没有泡过得花生米，这样很容易煮熟。红枣煮久一点没关系 这样煮出来有红枣淡淡得甜味 一边煮一边加适量枸杞子。煮到汤浓缩得差不多以后就可以加适量盐出锅了。

• 步骤 6：

  这样汤就算成功了。大家需要注意得是 煮任何的汤 必须一次性放足够的水，如果中途发现水不够再加水的话 这会大大的影响汤的味道。还有这个汤不需要放味精 因为甜东西是不需要味精的。 希望大家喜欢 嘻嘻