羊蹄萝卜汤#年味#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  姜块洗净切片，最好不要把姜皮刮掉

• 步骤 3：

  萝卜洗净切块

• 步骤 4：

  枸杞洗净，控干水后加入1汤匙黄酒浸泡（黄酒浸泡的枸杞吃起来很甜哦）

• 步骤 5：

  将羊蹄刮洗干净后斩成小块

• 步骤 6：

  水烧开后加入几片姜，1汤匙米酒，半颗八角，下入羊蹄煮至沸腾后关火

• 步骤 7：

  将焯好的羊蹄捞出冲洗干净后控干水分

• 步骤 8：

  锅烧热，下入少许油，再下入姜片和余下的半颗八角，煸出香味

• 步骤 9：

  下入羊蹄，炒至水分变干后烹入1汤匙米酒，继续翻炒至羊蹄变干

• 步骤 10：

  将炒好的羊蹄盛入电饭煲内胆，加入适量水，合上盖子接通电源，选择煲汤键开始煲制羊蹄汤

• 步骤 11：

  羊蹄煮开后下入萝卜搅拌一下，合上盖子继续煲至程序结束后，打开锅盖下入枸杞，调入适量盐，鸡精，然后合上盖子利用汤的温度再焖一会

• 步骤 12：

  吃的时候加入少许胡椒粉即可，还可依个人喜爱切些香菜和蒜苗碎加入