炝拌四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  四季豆摘洗干净

• 步骤 3：

  芝麻烤熟，花生烤熟后去掉红衣切碎

• 步骤 4：

  蒜头去皮切碎，干辣椒也切碎，喜欢更辣的可以多放几个辣椒

• 步骤 5：

  将四季豆放入滚水锅中煮熟

• 步骤 6：

  捞出后用凉白开浸泡一下，控干水后盛入大点的容器里

• 步骤 7：

  锅热倒入一勺油，下入洗过的花椒粒爆香

• 步骤 8：

  将一部分花椒粒盛出后下入蒜米和辣椒，煸炒至蒜米微黄

• 步骤 9：

  将煸好的蒜米连油一起盛出下入四季豆中，加入适量蚝油，酱油，盐，鸡精，陈醋，花生碎和芝麻（也可以加点白糖调味）

• 步骤 10：

  拌匀后腌一小会使其入味

• 步骤 11：

  吃的时候装盘即可～