南瓜流沙包---豆渣变废为宝#年味#

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南瓜流沙包---豆渣变废为宝#年味#收藏

浏览 168345 收藏 835 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 面粉 300g
  • 豆浆渣 250g
  • 炼乳 30g
  • 德芙巧克力 25g
  • 玉米油 30g
  • 南瓜泥 30g
  • 酵母 3g
  • 清水 适量

小贴士

1、豆渣富含营养,除了做豆渣饼,还可以炒馅,安自己喜好调味,量上没有要求!炒到可以成团即可,好包一些!
2、面团,面粉:水差不多2:1,酵母:面粉一般在1:100,静置到起蜂窝,基本都可成功的!
3、蒸好后要迅速开盖,以免蒸馏水滴落,表面会不光滑

Rare100 2016年01月13日发布
每天早上喝豆浆,会留下一些豆渣,天天倒掉挺可惜的!想想红豆,花生,红枣都可以做泥炒馅成为红豆馅、花生馅,枣泥馅,那么这红枣花生豆渣是不是也可以呢?何况做为粗粮的豆皮,花生碎,枣皮一样营养可观!
今天就来变费为宝,让豆渣(内含黄豆,红枣、花生)与巧克力,炼乳相遇,加适量玉米油炒制成馅,居然让粗粗的口感大为改善,有着炼乳的香甜,巧克力的棉柔,夹着淡淡的豆香,花生味,枣香,一层层的来,奇妙的味道和口感,一次就会喜欢上!
赶紧的,还有不多的南瓜泥和了面团,包上馅儿,蒸出来,这么多材料取名倒也难为自己了,群策群力,妈妈朋友们出主意,最后选了“南瓜流沙包”的名字,只为巧克力与豆渣的奇妙相遇……
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