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美味羊蝎子羊小腿收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 羊脊骨羊小腿 1500g
- 大葱 一根
- 大蒜头 10瓣
- 生姜 5块
- 小瓶二锅头 250g
- 老抽 适量
- 美极鲜 适量
- 鸡蛋 人头数
- 香料包 一小包
- 香菜 自斟
- 小尖椒 8个
美味羊蝎子羊小腿的做法步骤
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步骤 1：
羊肉冷水下锅抄水，去血水，撇浮末！出锅沥干备用！
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步骤 2：
放油，油热下刚刚沥干的羊脊骨羊小腿，稍微翻炒，下小半瓶二锅头呛锅，锅里加冷开水没过羊肉，加葱姜蒜和其他调料！盖锅盖！
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步骤 3：
鸡蛋先煮熟去壳，水开后放入锅中，上锅盖，调至中小火，焖炖2小时，中途可开盖尝味！这个蛋真的太好吃了，一定要开始就放，入味！
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步骤 4：
尝尝味道，烂了就能出锅，装盆，摆上香菜，开吃！三斤，我跟我老公全部干光，不想吃饭得还可以，先备好手擀面，放到吃的差不多的盆里，炒鸡好吃！要手擀面哦！
