猪肉大葱蒸包的做法步骤

• 步骤 1：

  自发粉加温水和成柔软光滑的面团，盖保鲜膜发酵

• 步骤 2：

  葱剁碎，和其它配料一起加入肉馅拌匀腌制1小时

• 步骤 3：

  发酵好的面沾些干粉揉揉排气后再盖上保鲜膜发酵1小时

• 步骤 4：

  取出面团揉好切成小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮

• 步骤 5：

  取一个面皮包上馅

• 步骤 6：

  蒸锅里放温水，篦子上铺好笼布把包子摆在上面，中间留些空隙，再醒半小时

• 步骤 7：

  开火水开后蒸15分钟，关火后再闷5分钟就好了

• 步骤 8：

  成品图