《干煸鸡爪》的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪洗净，切掉鸡指甲，将每个鸡爪对半切开备用；

• 步骤 2：

  热锅，倒一点儿油，烧八成热，倒入鸡爪，干煸出油；

• 步骤 3：

  然后倒入姜蒜、郫县豆瓣酱和酱油，煸炒；

• 步骤 4：

  步骤3翻炒5分钟左右，倒入青椒继续煸炒；

• 步骤 5：

  青椒煸炒至断生，加一点儿盐，继续翻炒2、3分钟左右即可出锅；

• 步骤 6：

  成品～