山楂买多了马上吃不完，就拿来做山楂片，干净卫生还酸甜可口，很好吃。 山楂性微温，味甘、酸。其所含的黄酮类，可协助代谢血脂，减少胆固醇氧化沉淀于血管壁，适合高血脂、高血压、便秘、胃胀气者食用。研究发现，山楂萃取物可抑制胆固醇生成、降低血中胆固醇含量，并可扩张血管、增加血流量。