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山药胡萝卜猪骨汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪骨 500g左右
- 水 约1300g
- 葱 两根
- 姜 五片
- 八角粒 一粒
- 桂皮 少许
- 盐 适量
- 山药 适量
- 胡萝卜 适量
山药胡萝卜猪骨汤的做法步骤
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步骤 1：
超市买的冰鲜猪肘切段╮(╯▽╰)╭我这边的老外总把好好的肘子啊猪蹄啊五花肉啊切段切片卖，难过。下面有一块鸡胸肉这样更鲜～这个比例还好，不想喝太淡的汤。肉类先飞水去掉血沫，水里要加切成丝的两片姜。
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步骤 2：
飞水洗干净后重新加1300克的水，放入葱，三片姜，八角粒和桂皮。大火煮开后转小火盖上盖子煮一小时四十分钟。
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步骤 3：
然后加入切段的胡萝卜和山药，继续小火煮约四十分钟至蔬菜熟烂。
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步骤 4：
加入适量盐后关火，汤就煮好啦～
同学骨折了，最近一直给她熬汤喝。但是我没有拍照的习惯，今天心血来潮拍了照片发菜谱。
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