一食半刻 | 香菇油饭的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇洗净，温水泡发，泡发后切细条状

• 步骤 2：

  留下半碗泡香菇的水，往里面加入两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒、半勺糖，适量的盐，搅拌均匀，备用

• 步骤 3：

  锅中热油，将香菇和肉末炒香，翻炒3分钟左右

• 步骤 4：

  倒入调好的酱汁，盖上盖子，小火煮出香菇的香味

• 步骤 5：

  加入米饭，迅速翻炒，使米饭均匀裹上酱汁的颜色，直至饭粒干爽，即可出锅。

• 步骤 6：

  美美哒成品