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步骤 1:
1.鳕鱼放葱丝和姜丝,一起放到蒸锅上蒸熟。 2.鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,分别摊成两个蛋饼。步骤是:小火,把蛋液倒入锅中,举起锅慢慢让蛋液摊成圆形,慢慢烤熟,不用放油。 3.把蒸好的鳕鱼弄碎,卷在两个蛋饼里,切块即可。
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