五花肉焖腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  主料；

• 步骤 2：

  腐竹用冷水浸泡；

• 步骤 3：

  浸泡好的腐竹切段；

• 步骤 4：

  五花肉切片块；

• 步骤 5：

  蒜苗切段；

• 步骤 6：

  辣椒切段；蒜切片；姜切片；葱切段；

• 步骤 7：

  锅中加点油烧热，放入五花肉煎煸出油至金黄；

• 步骤 8：

  锅中留油，炒香葱姜辣椒；

• 步骤 9：

  加入腐竹和五花肉稍炒，再加酱油蚝油盐炒均匀；

• 步骤 10：

  加半碗水，加盖中小火焖煮10分钟左右；

• 步骤 11：

  收汁后加入蒜苗炒熟就可以了。