面包机版葡萄干吐司

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面包机版葡萄干吐司收藏

浏览 193015 收藏 868 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 中筋粉 450g
  • 牛奶 260ml
  • 30g
  • 1g
  • 玉米油 30g
  • 酵母 5g
  • 葡萄干 适量

小贴士

1. 这里我用的中筋粉,不一定非得高粉。就是教大家如何用最简单的料做出基础的吐司,在工作繁忙没时间烘焙的时候,家人也能吃上健康的吐司。我已经教会老爸,他现在做得很不错了,再也不去外面买了。
2. 这个配方是基础配方,里面的原料都是比较低的含量,低油、低糖、低脂肪。可以自己适当增加,液体如果加多了,就要注意面粉也要加量。
3. 有人反映面包机做出的面包底部发干,解决方法有三:
(1)可以选择浅烧色;
(2)可以面包晾到还有余温的时候,放进塑料袋,余温的水汽可以使面包变软些;
(3)增加油、奶的量