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步骤 1:
先准备干佩斯,取适量干佩斯揉匀
步骤 2:
白色干佩斯擀平,用饼干切模切好翻糖皮
步骤 3:
黑色食用色素笔画好图案
步骤 4:
填上食用颜色
步骤 5:
黄油软化,加入糖粉打至发白,分次加入鸡蛋液,打发均匀
步骤 6:
筛入低粉,拌均匀
步骤 7:
面团擀平,冰箱冷藏30分钟左右
步骤 8:
学厨香槟金不沾方形模洗净,擦干。切好的饼干胚放在烤盘上
步骤 9:
上下火170度20分钟左右
步骤 10:
取少许翻糖膏,加清水融化成胶水,刷在画好的翻糖皮后面,与饼干胚沾连
步骤 11:
全部做好所有的饼干
步骤 12:
成品图
步骤 13:
成品图