蜂蜜千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开。蛋清放入干净的碗里

• 步骤 3：

  用电动打蛋器搅打蛋清，并分3次加入细砂糖打发至湿性发泡

• 步骤 4：

  蛋黄加蜂蜜用电动打蛋器打发至颜色浅

• 步骤 5：

  再加入色拉油，继续搅打至体积蓬松

• 步骤 6：

  盛一半打发好的蛋清到蛋黄里，拌匀

• 步骤 7：

  再重新倒回剩下的蛋清碗里，继续翻拌均匀，直到完全混合

• 步骤 8：

  加入过筛的低粉，拌匀

• 步骤 9：

  将面糊挖一大勺放入涂了一层薄薄黄油的正方形蛋糕模里，用面板刮平

• 步骤 10：

  放入烤箱，烤箱只需要开上管，200度烤4分钟，再取出再放入面糊，如此将面糊反复烤4次，直到表面上色即可（用的是长帝烤箱CRDF30A ，给出的只是参考温度，具体还得根据自家烤箱温度来调节哦）

• 步骤 11：

  面糊一层一层的加

• 步骤 12：

  烤好的蛋糕待凉后切成4片，切开后可以从切面看到分层

• 步骤 13：

  在一片小蛋糕表面涂抹一层蜂蜜，盖上另一片蛋糕片，最后再切成长方形即可享用

• 步骤 14：

  成品欣赏

• 步骤 15：

  成品欣赏

• 步骤 16：

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