【微体】蔓越莓牛轧糖，挡不住的香甜滋味！的做法步骤

• 步骤 1：

  食材

• 步骤 2：

  为了保证牛轧糖里花生的香脆，花生是需要事先处理的。去壳。

• 步骤 3：

  放入平底锅中小火慢炒或是烤箱加热都是可以的。

• 步骤 4：

  炒到表面金黄色，盛出来放凉。

• 步骤 5：

  搓掉表面的花生皮，就可以了。

• 步骤 6：

  放黄油融化。

• 步骤 7：

  再把棉花糖倒入平底锅，小火加热。

• 步骤 8：

  加热后的棉花糖会化掉，这个时候加入盐

• 步骤 9：

  放入奶粉。

• 步骤 10：

  拌匀。

• 步骤 11：

  棉花糖很黏，可以利用它的重量，稍稍提起来再拌。

• 步骤 12：

  办好后加入花生和蔓越莓，继续拌匀，让花生和蔓越莓均匀的分布在糖里面。

• 步骤 13：

  放在烤盘或者是有型的器皿里，可以用手或者擀面杖压平。

• 步骤 14：

  千万注意要加一层油纸！我没有加，所以不仅会黏在擀面杖上，取出来的时候也很费力！得到了这个教训！

• 步骤 15：

  等牛轧糖凉了就可以切了，切的时候也要铺上烤纸，刀上可以沾一些油。

• 步骤 16：

  放上牛轧糖。

• 步骤 17：

  砧板上铺上油纸，放上牛轧糖后在上面再铺一层。

• 步骤 18：

  开始切啦！

• 步骤 19：

  切成长方形和正方形都可以，看自己的喜好了！

• 步骤 20：

  大功告成！