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步骤 1:
猕猴桃洗净 削皮
步骤 2:
将白色果肉剔除
步骤 3:
如图
步骤 4:
切丁成在容器里
步骤 5:
柠檬洗净 一切两半
步骤 6:
白糖300克 若喜欢甜 再加点 别超过450克(分次称的)
步骤 7:
将白糖撒均匀撒入
步骤 8:
柠檬汁挤干净 注意籽要剥离
步骤 9:
搅拌均匀
步骤 10:
包上保鲜膜 送入冰箱 一夜
步骤 11:
第二天拿出 盛入锅里 大火煮开 不停搅拌
步骤 12:
将漂浮的白色泡沫 清干净
步骤 13:
熬制猕猴桃水起泡泡 关小火 不停搅拌 知道变得浓稠 (要想 稠一点 就要注意温度在100-103度时继续搅拌 之后关火)
步骤 14:
将玻璃瓶洗净 消毒(烤箱100度十分钟即可)切记不要把带塑料口的瓶盖置入烤箱⚠️大多数人是将玻璃瓶倒置放凉 但我担心我的瓶是那种塑料吸口怕漏 所以就静置
步骤 15:
过一两天就可以吃啦 其实凉了我就吃了 哈哈 还不错 酸甜适中