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步骤 1:
肉馅里放盐,料酒,味极鲜酱油,食用油蛋清搅匀
步骤 2:
放点淀粉搅匀
步骤 3:
要用的蔬菜备好待用
步骤 4:
娃娃菜后半部分做个花
步骤 5:
白菜花头朝下放进开水里煮两分钟
步骤 6:
正面再煮2分钟
步骤 7:
娃娃菜叶选择大些的放进开水里烫软捞出
步骤 8:
切点胡萝卜 青椒拌进肉馅里,取一张菜叶包上适量肉馅
步骤 9:
用香葱叶子扎好摆在盘子里
步骤 10:
放进开水锅里蒸15分钟取出
步骤 11:
蒸出的汤汁倒进碗里加适量耗油,味极鲜,盐,香油,淀粉,水搅匀做成调料汁
步骤 12:
调料汁倒进锅里烧开
步骤 13:
把做好的调料汁浇在百财包上面就可以了
没有娃娃菜可以用大白菜心做,白菜叶要烫软,葱叶最好也烫一下