四物鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  烧热锅加入适量的油，下入鸡块翻炒；

• 步骤 2：

  将鸡块中的水分煸炒出来后加入姜片继续翻炒；

• 步骤 3：

  再加入红糖翻炒，直至鸡块上色；

• 步骤 4：

  将炒好的鸡块放入高压锅中，

• 步骤 5：

  在加入人参、党参、当归和黄芪放入其中；

• 步骤 6：

  加入适量的开水；

• 步骤 7：

  盖好高压锅，选择好原材料，按下炖汤的功能键， 40分钟；

• 步骤 8：

  高压锅气压阀消后， 打开锅盖， 加入鹌鹑蛋、粉丝与鸡杂；

• 步骤 9：

  再按下高压锅的收汁功能键，煮开后再加入盐和胡椒粉调味；

• 步骤 10：

  盛入小碗中。