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煎扇贝木瓜酱收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小木瓜 1只
- 红柿椒 1个
- 绿辣椒 半个
- 红洋葱 半个
- 扇贝 500克
- 新鲜青柠汁 2汤匙
- 新鲜胡荽 1把
- 盐 1茶匙
- 面粉 2汤匙
- 现磨黑胡椒 1小搓
- 橄榄油 1汤匙
煎扇贝木瓜酱的做法步骤
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步骤 1：
用一个中碗将木瓜、红辣椒、洋葱、青柠汁、胡荽和1/4茶匙的盐搅拌在一起放在一边。
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步骤 2：
用一个大塑料袋，将面粉、黑胡椒和剩下的3/4的盐搅拌在一起，再加入扇贝，摇匀。
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步骤 3：
用个大锅，中火将油烧热。加入扇贝，每面煎2-3分钟，注意别炒过头。将扇贝拌入木瓜酱即可。
