巧克力彩针糖黄油曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油切碎放温暖的地方软化（大约二十分钟）也可隔水软化，水温不能太高

• 步骤 2：

  面粉过筛备用

• 步骤 3：

  糖粉里加入这么一点点盐

• 步骤 4：

  黄油软化好了

• 步骤 5：

  糖粉分两次加入打至发白，不要打太久，从黄油一开始打到打好一共需要三分钟就可以

• 步骤 6：

  加入蛋黄打匀

• 步骤 7：

  我这步蛋清放多了，蛋清也应该分三次放，不然会油水分离

• 步骤 8：

  黄油打好后倒入面粉拌匀，不要拌太久不然会起筋，拌匀后倒入裱花袋挤出，用花型裱花嘴，然后放冰箱冷藏10至15分钟，烤箱预热180度，烤十分钟

• 步骤 9：

  巧克力切碎放裱花袋隔水融化

• 步骤 10：

  曲奇烤好后趁热在上面画花纹

• 步骤 11：

  美美哒

• 步骤 12：

  想做这个样子的加些彩针糖与小珍珠糖