蒸藕夹的做法步骤

• 步骤 1：

  取一块鲜肉备用

• 步骤 2：

  莲藕去皮洗净备用

• 步骤 3：

  莲藕切成薄片

• 步骤 4：

  鲜猪肉剁成泥，香菇开水焯一下冷水过凉沥干水分剁成碎末，切莲藕剩余的边角余料剁成碎末，葱、姜剁成碎末放入容器中

• 步骤 5：

  放入一品鲜酱油、蚝油、黑胡椒粉、料酒、盐

• 步骤 6：

  馅料搅拌均匀腌制入味

• 步骤 7：

  取一片莲藕片放在手上放入适量的肉馅铺平

• 步骤 8：

  再有另一片莲藕片盖上轻轻压平

• 步骤 9：

  莲藕夹做好喽

• 步骤 10：

  莲藕夹摆入盘中

• 步骤 11：

  蒸锅烧开水把藕夹放入锅中大火蒸十五分钟即可

• 步骤 12：

  美味的藕夹蒸好了

• 步骤 13：

  藕夹装入另一个容器中

• 步骤 14：

  锅中填入适量清水倒入蒸莲藕夹的汤汁就更加鲜美，放入适量一品鲜酱油、蚝油、盐、味精提味开锅后滴入水淀粉勾芡即可关火

• 步骤 15：

  芡汁淋在莲藕夹上撒上葱花和红椒装饰

• 步骤 16：

  品着肉香夹带着莲藕的脆感非常美味

• 步骤 17：

  也是宴客的必备拿手菜哦

• 步骤 18：

  莲藕的营养价值超高适合老人和孩子食用

• 步骤 19：

  搭配着小酒吃起来更有味道呢

• 步骤 20：

  亲你还不行动吗？

• 步骤 21：

  好吃就多吃点吧