小贴士

关于切面，我相信很多人和我一样，觉得切面要比挂面好吃得多，但是切面却不如挂面容易保存，几天也就长毛了，教大家一个小方法，可以把买来的切面按照自己吃饭的分量，分成若干份，每份装进一个保鲜袋里，然后把它们送进冰箱冷冻起来，每次吃取出一份，直接放进滚水锅里煮就可以，不仅方便，而且冷冻过的切面，煮完之后面条会更加清亮劲道，浮面少，还不容易粘锅