韩式火锅鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  原料准备。

• 步骤 2：

  原料刀工处理： ①芋头去皮、切块； ②口蘑清洗干净后切块； ③莴苣去皮切斜刀片； ④鱼除去鱼鳃内脏后砍段。 ⑤葱头切片。

• 步骤 3：

  煮开水，加入少许料酒，投入鱼块焯水。

• 步骤 4：

  热油锅中放入葱片炒香。

• 步骤 5：

  加入芋头块、莴笋片、口蘑、年糕等爆香。

• 步骤 6：

  加入水、芝士片、泡菜等其他调料，大火煮开。

• 步骤 7：

  放入金针菇、鱼块，转至中火炖煮15分钟，调味后，装盘。

• 步骤 8：

  汤菜一锅，香味十足。你还招架得住吗？