提及火锅，我第一个想到的是鱼丸噢，你是否也一样？
提及咖喱咧，我第一个想到的是鱼丸呢，你咧？
咖喱酱料，还是鱼丸跟它最配噢！
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咖喱鱼丸收藏
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所需食材
- 千舟渔冰冻黄金鱼丸 250g
- 咖喱块 80g
- 小土豆 4个
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 1根
- 大葱 1根
- 食盐 适量
咖喱鱼丸的做法步骤
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步骤 1：
原料准备如图示。
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步骤 2：
原料初加工： ①胡萝卜去皮，切滚刀块； ②小土豆去皮切块； ③洋葱洗净切片； ④大葱取葱白处切滚刀块； ⑤鱼丸冷水浸泡解冻。
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步骤 3：
热油锅中放入洋葱片爆香，加入土豆、胡萝卜块炒香后，加入适量水大火烧开，放入咖喱块，煮至溶化。
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步骤 4：
放入已解冻好的黄金鱼丸，加盖中火煮制鱼丸上浮汤汁表面即可。
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步骤 5：
待鱼丸上浮熟制后，大火收汁，使汁液变稠即可装盘。
小贴士
可以用黄油代替花生油，效果更好哦。
