红烧鸡翅#新年一起下厨#的做法步骤

• 步骤 1：

  备好材料；

• 步骤 2：

  鸡翅剁块，加少量盐、1汤匙料酒和少许胡椒粉拌匀腌制5分钟；

• 步骤 3：

  红椒切菱形片；姜切小片；蒜切片；小葱切末

• 步骤 4：

  锅中加多些油烧热，放入鸡翅炸至金黄色捞出沥油；

• 步骤 5：

  锅中留油，放入蒜片、姜片和葱白爆香；

• 步骤 6：

  倒入鸡翅炒匀后，加1汤匙料酒、醋、白糖和六月鲜红烧酱油；

• 步骤 7：

  翻炒均匀至鸡块上色；

• 步骤 8：

  加小半碗水，中小火烧约10分钟至收汁；

• 步骤 9：

  收汁后加入红椒片炒均匀就可以了。

• 步骤 10：

  很好吃