双色拼块饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  取56g黄油和40g糖粉，放一起搅匀。

• 步骤 2：

  分次加入25g蛋液，再加一滴香草精。

• 步骤 3：

  搅匀。

• 步骤 4：

  筛入90g低粉和10g紫薯粉。

• 步骤 5：

  揉成紫薯面团，放冰箱醒一小时。

• 步骤 6：

  同样的方法揉原色面团，就是最后要筛入100g低粉。

• 步骤 7：

  取出面团，擀成面皮，再用方形模具压出，随后沿对角线切开。

• 步骤 8：

  同样，白面团也擀好后压出形状，再切开，随后各取两块拼出方形，接缝处可用手稍微撮合下。

• 步骤 9：

  烤箱180度，12min左右。

• 步骤 10：

  成品～

• 步骤 11：

  成品～