抹茶渐变吐司—冬日首选（超快手超绵软）的做法步骤

• 步骤 1：

  面包材料除了盐和黄油，抹茶粉，搅拌均匀，直到扩展。

• 步骤 2：

  后加盐和黄油揉至面团完全扩展，并有坚固的手套膜。

• 步骤 3：

  用青岚抹茶粉，调抹茶酱。

• 步骤 4：

  调好的抹茶酱待用。

• 步骤 5：

  面团分成三等份，每份170克左右，一份原味，一份加入1克青岚抹茶粉，一份加入浓厚的抹茶酱。这样我们有了三个不同颜色的面团，白色，淡翠绿，深草绿。面团盖保鲜膜松弛15分钟左右。

• 步骤 6：

  取出三个面团，分别滚圆、排气，擀成牛舌状。 将擀成牛舌状的面团，沿着长边卷起（这里跟平时不一样，要沿长边卷起，形成一个长条），长度比450g吐司盒的长度略短。三个颜色的长条面团放进吐司盒，吐司盒放进烤箱里进行发酵，湿度不够的话，旁边可以可以加一盆热水。如果没有烤箱就放在30度左右的热水中保温发酵。

• 步骤 7：

  完成发酵后的面团（自己可以选择发成8分还是9分），放入预热145度左右烤箱中层，50分钟左右，为了保证漂亮的颜色，请盖盖或者一开始就盖锡纸。面包烤好后，脱模，晾晒，切开食用，非常绵软，颜值很高，而且快手。