牛腩炖萝卜～的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩洗净切块～把血水洗干净就行～

• 步骤 2：

  萝卜切块～其他配料如图切好～当然不这么切也无所谓啦～按自己喜好来就行～

• 步骤 3：

  锅烧热～放入少许油～倒入部分配料爆香～

• 步骤 4：

  倒入牛肉翻炒至变色～

• 步骤 5：

  倒入料酒～生抽～老抽～上色～

• 步骤 6：

  将炒好的牛腩倒入砂锅内～加入温水～水线超过牛腩即可～然后放入小葱结～八角～干辣椒～再倒入生抽和老抽～放入冰糖～开大火将水煮沸～

• 步骤 7：

  水烧沸后～将表面的漂浮物捞干净～然后盖上盖子～转小火煮半小时～

• 步骤 8：

  半小时后～倒入萝卜块～开大火煮两分钟～然后再盖上盖子小火闷煮半小时～

• 步骤 9：

  然后就可以开吃啦～

• 步骤 10：

  近照图再来一张～