鸡蛋小河虾的做法步骤

• 步骤 1：

  干的小河虾洗干净，热油和姜片翻炒片刻，放适量盐，醋，再放入适量水煮一下。这样是为了让虾壳变软，吃起来才容易被消化。

• 步骤 2：

  大火收汁

• 步骤 3：

  放入青椒

• 步骤 4：

  翻炒几下

• 步骤 5：

  鸡蛋打散

• 步骤 6：

  倒入鸡蛋炒匀

• 步骤 7：

  放入葱蒜片爆香，倒少量生抽，起锅

• 步骤 8：

  装盘