剁椒酸白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  白菜杆切丝，叶用手撒开。

• 步骤 2：

  准备好剁椒。

• 步骤 3：

  锅中放稍多些油，七成热下剁椒和蒜爆香。

• 步骤 4：

  转大火，先放白菜杆翻炒，然后下叶。

• 步骤 5：

  倒入生抽和香醋炒至白菜变软。

• 步骤 6：

  放盐、糖，最后加一勺姜汁醋和鸡精即可。

• 步骤 7：

  酸辣爽口，一人就能吃完。