布朗尼蛋糕是一款经典不衰的小甜点，介于饼干和蛋糕之间，吃起来巧克力的醇香夹杂着核桃的香味，久久让人无法忘怀。
对布朗尼来说，有的人喜欢接近饼干口感，稍稍硬点的味道，吃起来酥酥的。而我更加喜欢入口即化的感觉，所以我做的布朗尼蛋糕总是将蛋白稍稍打发，美食最我来说，就是不断地尝试不一样的口感。今天的这款我加入了新鲜的橙皮丝，让这款小点更多了一点橙皮的香味。