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步骤 1：
豆腐切长方形条，青红椒切丝，蒜子切片，葱切段。大火锅里加入适量油烧热放入豆腐煎炸定型成金黄色打捞出备用。
步骤 2：
另起一锅，中火锅里加入少许水，放入蒜片炒香，加入小葱，青红椒丝翻炒均匀，加入煎炸定型的豆腐，调味加入适量鸡精，味精，盐，20克水大火翻炒均匀，水淀粉勾薄芡淋少许油即可装盘。
步骤 3：
成品
白菜火腿肠炖豆腐
麻婆豆腐
四川朋友教的麻辣豆腐配方，巨巨好吃啊!
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