薄荷牛肉炒河粉#新年一起下厨#的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材

• 步骤 2：

  菜心、小葱、分别洗净，各切段，薄荷叶浸泡片刻

• 步骤 3：

  牛肉洗净切丝，调入盐、鸡粉、淀粉、食用油、搅拌均匀，腌制片刻

• 步骤 4：

  热锅，下适量油，葱头先爆香

• 步骤 5：

  倒入牛肉大火爆炒熟

• 步骤 6：

  盛起，放在一旁待用

• 步骤 7：

  继续热锅，倒入少许油，下菜心翻炒片刻

• 步骤 8：

  倒入河粉，端起炒锅抛匀

• 步骤 9：

  调入六月鲜红烧酱油，调入蚝油、少许白糖、鸡粉

• 步骤 10：

  加上薄荷叶，抛匀食材

• 步骤 11：

  最后倒进炒熟的牛肉，翻炒均匀即可装盆

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图